A multi-level sensor system for environmental monitoring in broiler houses

Embora seja bem conhecido que o ambiente de incubação exerce grande influência na embriogênese e no desempenho pós-eclosão das aves, pouco se sabe sobre como os estímulos térmicos, sonoros e luminosos externos são isolados pelas cascas dos ovos e percebidos pelos embriões. Nesse contexto, este estudo teve como objetivo desenvolver, calibrar e avaliar um sensor multinível para monitoramento integrado dos ambientes externo (incubadora) e interno dos ovos. As variáveis ​​de interesse para o ambiente externo foram a temperatura do ar e a umidade relativa . Para o ambiente interno, foram consideradas a temperatura da casca, a temperatura interna, a luminosidade e o nível de pressão sonora. O sensor foi desenvolvido com um microcontrolador ATmega328, em prototipagem de código aberto, utilizando componentes eletrônicos compatíveis com a estrutura física do ovo. As calibrações foram realizadas em ambiente controlado, comparando o sensor multinível com equipamentos comerciais, obtendo-se coeficientes de determinação R² > 0,90 para todas as variáveis ​​estudadas. O sensor multinível também foi validado, simulando uma situação de incubação comercial e comparando ovos com duas cores de casca (branca e marrom) e volumes internos (intacto e vazio). Os resultados da validação mostraram que ovos com casca branca isolam menos a luz externa ( P < 0,001) e ovos cheios apresentaram temperaturas internas mais elevadas, maior luminosidade e níveis de pressão sonora mais baixos em comparação com ovos vazios ( P < 0,001). O sensor multinível desenvolvido neste trabalho é uma proposta inovadora para o monitoramento simultâneo e em tempo real de diferentes variáveis ​​de interesse em ambientes de incubação comercial.