Efficiency and reliability of broiler weighing methods in commercial environments: A comparative evaluation

A pesagem de frangos de corte é uma das métricas mais importantes, porém trabalhosas, para monitorar o desenvolvimento do lote. Este estudo teve como objetivo avaliar comparativamente dois sistemas de pesagem de frangos de corte em um sistema de produção comercial: um sistema de pesagem automática utilizando uma plataforma suspensa e um sistema de pesagem manual. Seis lotes, compostos por 25.000 aves cada, foram monitorados semanalmente, e os resultados de peso obtidos pelos métodos manual e automático foram comparados. Até a terceira semana deste estudo, as aves foram confinadas à região central do galpão, onde se localizava o galpão de criação. A partir da quarta semana, as aves foram distribuídas em quatro setores dentro do galpão, divididos por cercas. Foram encontradas diferenças de peso entre as regiões do galpão para a pesagem automática, o que demonstra a necessidade do uso de uma balança automática para cada setor. Para a pesagem manual, as diferenças foram encontradas apenas na última semana de criação, sugerindo que, ao longo do ciclo, as pesagens poderiam ser realizadas em um único quadrante, representando o galpão. Em relação ao método de pesagem, houve diferenças estatísticas entre a pesagem manual e a automática. Os valores médios da pesagem automática foram 1% inferiores aos valores médios da pesagem manual. Contudo, do ponto de vista comercial, essa pequena diferença entre os métodos não impacta a indústria avícola. Recomenda-se o uso racional de balanças automáticas para otimizar o monitoramento do desempenho de frangos de corte, reduzir o manuseio excessivo e, consequentemente, minimizar o estresse animal, promovendo maior bem-estar.