The specific enthalpy of air as an indicator of heat stress in livestock animals

Juntamente com o reconhecimento dos efeitos ambientais no desempenho e bem-estar dos animais de produção, estudos têm proposto novas metodologias e parâmetros para diagnosticar o estresse térmico em animais por meio das propriedades físicas do ar. Este artigo tem como objetivo apresentar o estado da arte sobre o uso da entalpia específica do ar como indicador de estresse térmico em animais de produção. Como ponto de partida, foram feitas considerações conceituais sobre a conexão entre animais homeotérmicos e o ambiente. Em seguida, são descritas as variáveis ​​para avaliação do estresse térmico com base nas propriedades psicrométricas do ar, incluindo a temperatura de bulbo seco e a umidade relativa, que são variáveis ​​microclimáticas frequentemente utilizadas, e a entalpia específica do ar seco, que atua como um índice de conforto térmico. As considerações finais destacam o histórico recente do uso de equações de entalpia específica do ar como indicadores de estresse térmico em animais de produção, com a intenção de melhor compreender a relação entre animais e ambiente. Como conclusão, recomenda-se a utilização da entalpia específica do ar como indicador na avaliação das condições de alojamento de animais de produção, pois, diferentemente de outros índices, ela se baseia em propriedades termodinâmicas do ar e não em regressões lineares.