Mean surface temperature prediction models for broiler chickens: a study of sensible heat flow

A temperatura da superfície corporal pode ser usada para avaliar o equilíbrio térmico em animais. Os corpos de frangos de corte, assim como os de todas as aves, são parcialmente cobertos por penas. Portanto, o fluxo de calor na camada limite entre o corpo dos frangos de corte e o ambiente difere entre as áreas com e sem penas. O objetivo desta investigação foi utilizar modelos de regressão linear, incorporando parâmetros ambientais e idade, para predizer as temperaturas da superfície das áreas com e sem penas de frangos de corte. O experimento foi conduzido em câmara climática, e 576 frangos de corte foram distribuídos em dois grupos. No primeiro experimento, 288 frangos de corte foram monitorados após exposição a condições confortáveis ​​ou estressantes durante um período de criação de 6 semanas. Outros 288 frangos de corte foram medidos sob as mesmas condições para testar o poder preditivo dos modelos. O fluxo de calor sensível foi calculado e, para as regiões cobertas por penas, o fluxo de calor sensível foi predito com base nas temperaturas de superfície estimadas. As temperaturas da superfície das áreas com e sem penas podem ser preditas com base nas temperaturas do ar, do globo negro ou operativas. De acordo com o modelo de fluxo de calor sensível, a capacidade dos frangos de corte de manter o equilíbrio térmico por convecção e radiação diminuiu durante o período de criação. O fluxo de calor sensível estimado com base nas temperaturas superficiais estimadas pode ser usado para prever as respostas dos animais a condições confortáveis ​​e estressantes.