Welfare quality applied to the Brazilian dairy cattle

Devido à necessidade de estabelecer padrões de bem-estar animal para o setor leiteiro brasileiro em consonância com as novas exigências do consumidor e a legislação vigente, foi elaborado o projeto Bem-Estar Animal (WQ) – Brasil, baseado no projeto Welfare Quality® da União Europeia para bovinos leiteiros. As avaliações de bem-estar animal foram realizadas em sete fazendas leiteiras em São Paulo/Brasil. Elas foram selecionadas para representar os principais tipos de fazendas leiteiras encontradas no Brasil. Para a execução do projeto, utilizou-se o protocolo de avaliação de bem-estar animal do programa Welfare Quality® Assessment Protocol for Cattle, que se baseia nos princípios de Boa Alimentação, Instalações Adequadas, Boa Saúde e Comportamento Adequado. O protocolo define quatro categorias possíveis para as fazendas leiteiras avaliadas: Não classificada, Aceitável, Aprimorada ou Excelente. Apenas uma fazenda recebeu a categoria “Aceitável”, enquanto as demais receberam a categoria “Aprimorada”. Destaca-se a pontuação insatisfatória para o princípio “Comportamento Adequado” recebida por quatro fazendas. Possíveis razões incluem manejo inadequado dos animais, subjetividade do avaliador e/ou subjetividade do protocolo. Por fim, alguns padrões de avaliação emocional são vagos e não descrevem como os animais devem se comportar em cada tipo de situação durante a avaliação. Conclui-se, portanto, que o protocolo europeu para Avaliação do Bem-Estar em Bovinos Leiteiros (EWWQ®) pode ser utilizado em fazendas leiteiras brasileiras, desde que haja treinamento prévio dos avaliadores e adaptação de alguns pontos para a realidade do setor leiteiro brasileiro.