Caracterização do sistema de criação de frangos de corte em galpões de pressão negativa, das operações pré-abate e da qualidade do produto final
Objetivou-se caracterizar os aspectos gerais de criação e de pré-abate de frangos de corte criados em galpões de pressão negativa; identificar, quantificar e qualificar por meio de escores de severidade lesões decorrentes dessas duas etapas e caracterizar por meio de análises físico-químicas a qualidade da carne de frangos de corte de diferentes linhagens. As variáveis […]
Percepção do bem-estar animal na produção de ovos no Brasil
No Brasil o bem-estar animal está em destaque na atualidade, com o movimento de transição do sistema convencional de gaiolas para sistema livre de gaiolas. Esse movimento é impulsionado pelo comprometimento de grandes empresas do setor em produzir, utilizar e comercializar ovos e produtos com ovos exclusivamente de sistemas livres nos próximos anos. Esse fenômeno […]
Enriquecimento ambiental, biomecânica óssea e bem-estar animal na produção de suínos em terminação
O trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho zootécnico, o comportamento e a qualidade da carne de suínos com acesso ou não ao enriquecimento ambiental (EA) na fase de terminação e seus efeitos sobre a estrutura óssea dos animais, utilizando técnicas de biomecânica. A pesquisa foi realizada em uma granja experimental e em um abatedouro […]
Comportamento de amontoamento em galinhas poedeiras: percepção dos avicultores de poedeiras comerciais criadas livres de gaiola
O comportamento de amontoamento em aves poedeiras livres de gaiola foi considerado por muito tempo uma histeria, um fenômeno comportamental multifatorial desencadeado por fatores extrínsecos e intrínsecos a produção de ovos. O amontoamento é caracterizado pelo agrupamento e posteriormente óbito das aves e afeta negativamente o bem-estar animal e a eficiência produtiva, além de perdas […]
Avaliação das características térmicas de linhagens de crescimento lento de frangos de corte visando adaptação ao clima tropical frente ao bem-estar animal
Estudo das características térmicas de linhagens de frangos de crescimento lento, com foco na adaptação ao clima tropical e no bem-estar animal.