Pre-slaughter losses of broilers: effect of time period of the day and lairage time in a subtropical climate
As perdas por mortalidade de frangos de corte durante as operações pré-abate representam um desafio atual para a manutenção da liderança mundial da avicultura brasileira. Em relação ao ambiente térmico e sua influência no manejo em abatedouros, alguns estudos têm avançado no conhecimento sobre o…
